Le chewing-gum / Maryse Desgrange in Le Petit Léonard, 218 (novembre 2016)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inLe Petit Léonard > 218 (novembre 2016) Titre : Le chewing-gum Type de document : texte imprimé Auteurs : Maryse Desgrange, Auteur Année : 2016 Article : p. 22 Descripteurs : produit sucré Résumé : Les origines du chewing-gum. Nature du document : documentaire [article]

Les meilleures tartes de France. 1 / Daniel Chaboissier / Villette (2001)

Aucun avis sur cette notice. Titre : Les meilleures tartes de France. 1 Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Chaboissier, Auteur Editeur : Villette, 2001 Description : 120 p. ISBN/ISSN : 978-2-86547-052-5 Prix : 28,20 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Descripteurs : pâtisserie / produit sucré / recette culinaire Résumé : Les tartes sucrées, spécialités française par execellence, sont des desserts appréciés de tous. D. Chaboissier propose une sélection de recettes, venues des terroirs ou étrangères, ou encore originales. Nature du document : documentaire Niveau : Lycée Genre : guide

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Cote	Localisation	Section	Code-barres	Disponibilité
641.865 CHA	CDI 1er étage	Livre documentaire	3004	Disponible

Y a quoi dans les bonbecs ? / Diane Dussud-Jantzen / Bayard Presse (2007) in Okapi, 831 (01/09/2007)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inOkapi > 831 (01/09/2007) Titre : Y a quoi dans les bonbecs ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Diane Dussud-Jantzen, Auteur Editeur : Bayard Presse, 2007 Article : p.18-19 Note générale : Lexique. Langues : Français (fre) Descripteurs : 2000- / produit sucré Mots-clés : confiserie : technique Résumé : Le point en 2007 sur comment sont fabriqués les bonbons. Le sucre et différents ingrédients contribuent au goût, à la couleur et à la consistance des bonbons. Nature du document : documentaire [article]