Le savoir-vivre du chocolat. 100 recettes classiques et gourmandes / Blandine Vié Mercadié / Le livre de poche (2001)

Aucun avis sur cette notice. Titre : Le savoir-vivre du chocolat. 100 recettes classiques et gourmandes Type de document : texte imprimé Auteurs : Blandine Vié Mercadié ; Hervé Bizeul Editeur : Le livre de poche, 2001 Description : 223 p. ISBN/ISSN : 978-2-253-16570-5 Note générale : Index Langues : Français (fre) Descripteurs : chocolat / recette culinaire Résumé : Promenade au pays du chocolat avec de savoureuses recettes, classées par genre (recettes calendaires, entremets, goûters, friandises, tartes, boissons...), et agrémentées de photographies. Cette invitation à la dégustation est enrichie de précisions historiques sur les variétés de chocolat et les tours de main. Nature du document : documentaire Niveau : Lycée

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Cote	Localisation	Section	Code-barres	Disponibilité
641.39 MAR	CDI 1er étage	Livre documentaire	006732	Disponible