Détail de l'éditeur
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Titre : L'hygiène alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Bénédicte Rullier, Auteur Editeur : Nathan, 1995 Description : 160 p. ISBN/ISSN : 978-2-09-176042-1 Descripteurs : nutrition Résumé : Cet ouvrage offre des informations et des conseils pour mieux comprendre en quoi se nourrir est une fonction vitale, comment se manifestent les troubles dus à un régime déséquilibré et quelles sont les bases d'une alimentation saine. Nature du document : documentaire Niveau : Lycée professionnel Exemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 613.2 RUL CDI 1er étage Livre documentaire 7364 Disponible
Titre : L'hygiène alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Bénédicte Rullier, Auteur Editeur : Nathan, 2004 ISBN/ISSN : 978-2-09-165461-4 Descripteurs : digestion / hygiène alimentaire / nutrition Résumé : Cet ouvrage traite de l'hygiène alimentaire. Il permet de comprendre le processus de la digestion. Les bases de l'alimentation et de la nutrition. Les maladies et troubles liés à l'alimentation ainsi que les risques alimentaires. Les aspects technologiques de la préparation de la conservation et de la cuisson des aliments. Les modes et comportements alimentaires. Nature du document : documentaire Niveau : Lycée professionnel Exemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 613.2 RUL CDI 1er étage Livre documentaire 7962 Disponible
Titre : L'Hygiène alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Bénédicte Rullier, Auteur Editeur : Nathan, 2003 Collection : Repères pratiques Description : 159 p. ; 21 cm. ISBN/ISSN : 2-09-1183067-4 Prix : 10 euros 90 Note générale : Index
Descripteurs : aliment / allergie / comportement alimentaire / conservation des aliments / contrôle sanitaire des aliments / cuisson / diététique / digestion / hygiène alimentaire / maladie de la nutrition / nutrition / santé / technique de l'alimentation Résumé : Synthèse autour de la notion générale de l'hygiène alimentaire qui permet de faire le point sur le phénomène de la digestion, les aliments, la nutrition, la santé, la technologie dans le domaine de la cuisson, de la conservation ou de la fabrication des aliments, et sur les comportements alimentaires.
Nature du document : documentaire Exemplaires
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité aucun exemplaire
Titre : L'hygiène alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Bénédicte Rullier, Auteur Editeur : Nathan, 2023 Description : 159 p. ISBN/ISSN : 978-2-09-502261-7 Descripteurs : digestion / hygiène alimentaire / préparation des repas Résumé : Fiches synthétiques sur l'appareil digestif et digestion. Les bases de l'alimentation et de la nutrition. Les maladies et troubles liés à l'alimentation ainsi que les risques alimentaires. Les aspects technologiques de la préparation, de la conservation et de la cuisson des aliments. Les modes et comportements alimentaires. Nature du document : documentaire Niveau : Lycée professionnel Exemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 641.3 RUL CDI Rez de Chaussée Documentaire 007310 Disponible
Titre : Hyperbole mathématiques Term ES . L : spécifique spécialité Type de document : texte imprimé Auteurs : Joël Malaval, Directeur de publication Editeur : Nathan, 2012 Description : 357 p. ISBN/ISSN : 978-2-09-172674-8 Nature du document : documentaire Niveau : Classe de Terminale/Lycée Genre : manuel scolaire Discipline : Mathématiques Exemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité man 510 TES/L CDI Rez de Chaussée Documentaire 4114 Disponible PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkLes institutions de la France / Nathan (2012)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkJapon "voyage en image" / Nathan (1980)
PermalinkPermalinkPermalinkJoin the team : anglais 4e / Nathan (2008)
PermalinkJoin the Team, anglais 5e / Nathan (2007)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkJuntos Espagnol 1ère année / Nathan (2008)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkLiberté et déterminisme / Nathan (2001)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkMath 3è Transmath / Nathan (2008)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkMathématiques S obligatoire et spécialité / Nathan (2008)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkMaths Transmath 6è Programme 2016 Cycle 3 / Nathan (2016)
PermalinkPermalinkPermalinkLe médicament. Naissance, vie et mort d'un produit pas comme les autres / Gilles Bouvenot / Nathan (1993)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkDes métiers, mon métier / Nathan (2005)
PermalinkDes métiers, mon métier : 160 témoignages de professionnels pour te donner des idées / Sophie Bordet / Nathan (2008)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkL'orthographe / Nathan (2014)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPhilosophie L-ES-S / Nathan (2006)
PermalinkPhilosophie, sujets corrigés 2005 / Nathan (2004)
PermalinkPhilosophie ter L-ES-S / Nathan (2002)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPhysique-Chimie 3è / Nathan (2008)
PermalinkPhysique-Chimie 4e / Nathan (2007)
PermalinkPermalinkPhysique - chimie Term S / Nathan (2007)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPôle communication & organisation 1ère bac pro / Nathan (2008)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkQuatre nouvelles réalistes sur l'argent : anthologie - XIXè siècle / Monique Busdongo / Nathan (2007)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkSciences économiques et sociales 2de / Nathan (2008)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkSciences de la Vie et de la Terre 3e / Nathan (2008)
PermalinkSciences de la Vie et de la Terre 4e / Nathan (2007)
PermalinkPermalinkSociologie basique / Nathan (1993)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkTechnologie 5è,4è,3è Programme 2016 Cycle 4 / Nathan (2016)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkTransmath 4e / Nathan (2007)
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