Le Lait dans tous ses états / Anne Hudson / Balland (2000)

Aucun avis sur cette notice. Titre : Le Lait dans tous ses états Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Hudson, Auteur Editeur : Balland, 2000 Description : 126 p. Descripteurs : beurre / composition des aliments / conservation des aliments / fromage / hygiène alimentaire / lait / nutrition / yaourt Résumé : Procédés de fabrication, composition, vertus nutritionnelles, conservation...le point sur le lait et les produits laitiers. Nature du document : documentaire Niveau : Collège/Lycée

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Cote	Localisation	Section	Code-barres	Disponibilité
641.37 HUD	CDI Rez de Chaussée	Documentaire	9782715812932	Disponible