L'Alimentation et la digestion / Steve Parker / Gamma (1992)

Aucun avis sur cette notice. Titre : L'Alimentation et la digestion Type de document : texte imprimé Auteurs : Steve Parker, Auteur ; Louis Morzac, Auteur Editeur : Gamma, 1992 Collection : Le corps humain Description : 48 p. Note générale : index, glossaire Descripteurs : alimentation / appareil digestif / corps humain / digestion / nutriment Résumé : Une présentation des différents organes liés à l'alimentation. Nature du document : documentaire Niveau : Collège/Lycée

Exemplaires (1)

Cote	Localisation	Section	Code-barres	Disponibilité
611.3 PAR	CDI Rez de Chaussée	Documentaire	9782713012686	Disponible

Alimentation de la femme enceinte / Fabien Valli / De Vecchi (2000)

Aucun avis sur cette notice. Titre : Alimentation de la femme enceinte Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabien Valli, Auteur Editeur : De Vecchi, 2000 Description : 118 p. ISBN/ISSN : 978-2-7328-4632-3 Prix : 4,42 Note générale : index Langues : Français (fre) Descripteurs : alimentation / allaitement / équilibre alimentaire / gestation / hygiène alimentaire / nutriment / ration alimentaire Résumé : Des menus adaptés mois par mois, des conseils sur les aliments interdits et ceux qui sont recommandés pour préserver la santé de la maman et du bébé. Nature du document : documentaire Niveau : Lycée

Exemplaires (1)

Cote	Localisation	Section	Code-barres	Disponibilité
613.2 VAL	CDI 1er étage	Livre documentaire	944	Disponible

Aliments et boissons. Technologies et aspects réglementaires. (série sciences des aliments vol. 4) / Elisabeth Vierling / Doin (1999)

Aucun avis sur cette notice. Titre : Aliments et boissons. Technologies et aspects réglementaires. (série sciences des aliments vol. 4) Type de document : texte imprimé Auteurs : Elisabeth Vierling, Auteur Editeur : Doin, 1999 Collection : Biosciences et techniques num. 4 Description : 270 p. : ill. ISBN/ISSN : 978-2-7040-0951-0 Prix : 35,06 Note générale : bibliogr., lexique, table des compositions moyennes des aliments Langues : Français (fre) Descripteurs : agriculture biologique / aliment / boisson / conservation des aliments / contrôle sanitaire des aliments / génie génétique / nutriment / traitement des aliments / valeur nutritive Résumé : Etude systématique des aliments et boissons en 5 points capitaux : matières premières et transformations qui leur sont appliquées, les différents produits, des produits de base aux produits plus ou moins sophistiqués, aspects réglementaires spécifiques, contrôles et traçabilité, qualités organoleptiques, nutitionnelles, hygièniques et marchandes. La dernière partie porte sur les les organismes génétiquement modifiés et sur l'agriculture biologique. Nature du document : documentaire Niveau : Lycée

Exemplaires (1)

Cote	Localisation	Section	Code-barres	Disponibilité
664 VIE	CDI 1er étage	Livre documentaire	1017	Disponible

Biochimie des aliments. Diététique du sujet bien portant. (série sciences des aliments vol. 2) / Marlène Frénot / Doin (1997)

Aucun avis sur cette notice. Titre : Biochimie des aliments. Diététique du sujet bien portant. (série sciences des aliments vol. 2) Type de document : texte imprimé Auteurs : Marlène Frénot, Auteur ; Elisabeth Vierling, Auteur Editeur : Doin, 1997 Collection : Biosciences et techniques num. 2 Description : 285 p. : ill. ISBN/ISSN : 978-2-7040-0718-9 Prix : 38,11 Note générale : Tables et valeurs de référence, bibliogr. Langues : Français (fre) Descripteurs : aliment / besoin nutritionnel / biochimie / carence alimentaire / composition des aliments / hygiène alimentaire / malnutrition / nutriment / obésité / ration alimentaire / valeur nutritive Résumé : Une alimentation optimisée doit satisfaire les besoins énergétiques et les besoins en matière par des apports alimentaires équilibrés. La première partie développe l'étude des nutriments : eau, macro et micronutriments, et à leur biodisponibilité. La deuxième partie développe de façon synthétique le thème de la diététique du bien portant : enfant, adolescent, adulte... Elle s'appuie sur une analyse réfléchei des rations recommandées par les instances nationales. Nature du document : documentaire Niveau : Lycée

Exemplaires (1)

Cote	Localisation	Section	Code-barres	Disponibilité
613.2 FRE	CDI 1er étage	Livre documentaire	1018	Disponible

L'hydratation à l'hôpital / Olivier Guéguan / Ed. Scientifiques et médicales Elsevier (01/02/2001)

Aucun avis sur cette notice. Titre : L'hydratation à l'hôpital Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Guéguan, Auteur Editeur : Ed. Scientifiques et médicales Elsevier, 01/02/2001 Collection : L'Aide - soignante num. 24 Description : p.30 : 34 p. ill. ISBN/ISSN : 1166-3413 Langues : Français (fre) Descripteurs : hygiène de vie / malade / nutriment / soin infirmier Résumé : L'eau c'est la vie, disent certains scientifiques. Savez vous que l'eau représente de 45 à 75% du poids total du corps. C'est à dire à quel point une bonne hydratation est importante. Un déficit hydrique, qu'il soit chronique ou occasionnel, devient alors source de bien des problèmes. Note de contenu : Aide au patient / hygiène et confort / Nature du document : documentaire Niveau : Lycée

Exemplaires

Cote	Localisation	Section	Code-barres	Disponibilité
aucun exemplaire

Hygiène alimentaire / Georges Nazaret / MEN (1988)

Permalink

Modules de sciences appliquées à l'hygiène et à l'alimentation / Michel Faraguna / BPI (1998)

Permalink

Le nouveau guide des vitamines / Thierry Souccar / Seuil (1996)

Permalink

La pomme de terre peut-elle sauver le monde ? / Rafaële Brillaud / Excelsior publications (2008) in Science & vie. Hors série, 1094 (11/2008)

Permalink