Détail de l'auteur
Auteur Erwan Chartier |
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Titre : Vent de jeunesse sur les fourneaux bretons : Jérémy Le Calvez aux commandes du Bretagne Type de document : texte imprimé Auteurs : Erwan Chartier, Auteur Année : 2012 Article : p. 34-37
in Ar Men > 186 (janvier 2012)Résumé : Aux fourneau de son restaurant à Questembert, Jérémie Le Calvez fait partie de ces jeunes chefs de la gastronomie bretonne. Nature du document : documentaire [article]